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Fucus

(Fucus vesiculosus)
Fucus
  • Ayuda en el control de peso.
  • Contribuye a aumentar la saciedad.
  • Favorece un correcto tránsito intestinal.

Descripción

El Fucus forma parte de las llamadas algas pardas de la costa atlántica. Tiene aspecto de cinta, de constitución gelatinosa, color oscuro, olor a marisco y de sabor salado por el medio en el que vive.

Referencia histórica

Las algas, que fueron los primeros seres vivos que aparecieron en nuestro planeta, son un concentrado de vitaminas y minerales (es una importante fuente de yodo).

Principios activos

Contiene polisacáridos mucilaginosos (algina), sales minerales (destaca su contenido en yodo con una concentración del 0,1%, es decir, 1 tonelada de alga fresca puede dar 1kg de yodo), vitaminas (A, B1, C y D), esteroles, manitol y polifenoles.

Precauciones

En caso de hipertensión.